急性痛风的饮食调理是怎样的？哪些食物不能吃

　　贵阳哪家看痛风脚肿好血尿酸增高是痛风发生的必要条件，但并不是所有高尿酸血症均会发展成为痛风。其中约有10%的患者由于长期持续高尿酸血症，尿酸在组织或关节滑液中呈过饱和状态，而使尿酸盐结晶析出并沉积在关节、关节周围、皮下及肾脏等部位，引起痛风性关节炎、痛风结节、肾脏结石或痛风性肾病等一系列临床表现。这就是痛风发生的基本原理。此外，除血尿酸浓度外，尿pH值、局部温度降低、机械损伤、过度运动等均可使尿酸盐形成结晶而沉积于组织中，导致局部炎症及痛风的发生。

　　痛风怎么食疗?遵循适量供给原则，标准体重时蛋白质可按0.8~1.0克/千克体重供给，全天摄入量为40~65克，以植物蛋白为主。动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋。

　　因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给量允许的范围内选用。尽量不用肉类、禽类、鱼类等，如果一定要用，可将少量的瘦肉、禽肉经煮沸后弃汤食用。

　　哪些食物不能吃

　　禁用一切高嘌呤食物

　　痛风急性期患者应禁用高嘌呤食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼虾、豆类、浓肉汤等，每天的嘌呤摄入量控制在100毫克以下。

　　限制钠盐摄入

　　痛风患者应限制钠盐的摄入，每天以2 ~ 5克为宜。

　　禁用刺激性食品

　　痛风急性期患者要禁用刺激性强的香料及调味品，如酒和辛辣调味品。

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